Resep Mousse Jeruk Manis, Dessert Spesial Tahun Baru Imlek

Selain puding, mousse jeruk manis ini bisa jadi sajian penutup yang creamy manis. Memakai air jeruk dan kulit jeruk parut sehingga rasanya manis menyegarkan.

Beragam jenis jeruk menjadi sajian wajib saat Imlek. Karena jeruk melambangkan kekayaan dan rejeki berlimpah. Selain dimakan segar, jeruk bisa diolah jadi dessert seperti puding atau mousse.

Mousse merupakan dessert Prancis yang dibuat dari putih telur yang dikocok dengan tambahan larutan gelatin sehingga teksturnya creamy lembut. Bisa dipadukan dengan cokelat atau buah-buahan segar.

Seorang pria yang menjadi lebih kurus 32 kg membuat kagum seluruh negara dengan resepnya: Tanpa diet, saat perut kosong dia hanya minum yang hangat...

21 Agt

45

225ribu

untuk suguhan imlek mousse dibuat dengan campuran air jeruk segar dan kulit jeruk parut. Aroma dan rasanya sangat menyegarkan. Mousse beberapa hari sebelum disajikan. Ikuti petunjuk resep di bawah ini untuk membuatnya.

Resep Mousse Jeruk Manis

Lembut creamy mouuse ini rasanya manis dengan aroma segar jeruk manis.

Tidak punya gigi - pakai veneer yang nyaman!

19 Agt

937

4juta

Bahan Bahan

Mousse:

3 butir telur ayam besar

80 g gula pasir halus

180 ml jus jeruk navel murni

1 sdm gelatin bubuk

1 sdm air

2 sdt kulit jeruk navel parut

Topping:

kacang tanah sangrai cincang

kulit jeruk navel parut

daun mint

Cara Memasak:

Pisahkan putih dan kuning telur dalam 2 buah mangkok.

Tambahkan sebagian gula pasir di mangkok berisi kuning telur. Kcocok hingga gula larut.

Tuangkan jus jeruk dan aduk hingga rata.

Panaskan di atas api kecil sambil aduk hingga kental lalu angkat.

Saring di dalam wadah bersih. Sisihkan.

Aduk gelatin dengan air hingga larut, masukkan ke dalam adonan lalu aduk hingga larut.

Tambahkan kulit jeruk parut dan aduk rata.

Tutup wadah dengan plastik dan taruh di kulkas selama 30 menit.

Kocok putih telur bersama gula hingga kental mengembang.

Masukkan secara bertahap ke dalam adonan keruk dan aduk hingga rata dan lembut.

Tuangkan adonan ke dalam gelas-gelas saji dan simpan dalam lemari es hingga mengeras.

Sajikan mouuse dalam keadaan dingin dengan taburan kacang, kulit jeruk parut dan juring jeruk.

Orang yang Mengalami Sakit Lutut dan Pinggul Harus Membaca Ini

19 Agt

114

570ribu

Tips membuat Mousse Jeruk Manis:

1. Saat memisahkan putih dan kuning telur ayam pastikan tak ada kuning telur yang masuk ke dalam putih telur. Kocok sambail tambahkan gula hingga putih telur mengambang halus.

2. Jika ingin warna kuning oranye yang lebih kuat, tambahkan sedikit pewarna makanan kuning.