Menu Harian Ramadan 9: Gurih Enak! Tahu Saus Teriyaki dan Udang Goreng Ketumbar

Meskipun sederhana, tahu bisa menjadi menu sahur spesial dengan saus teriyaki. Buka puasanya pakai bakwan Malaysia hingga udang goreng ketumbar yang gurih.

Cari ide menu sahur yang praktis tapi tetap lezat bisa pilih olahan tahu yang satu ini. Tak melulu digoreng, tahu juga bisa diracik dengan saus teriyaki. Cara membuatnya mudah, kamu hanya butuh satu bahan utama saja.

Selain di Indonesia, rupanya di Malaysia juga ada bakwan. Makanan yang satu ini populer dengan sebutan cucur sayuran. Sekilas sama dengan bakwan. Teksturnya empuk, renyah, dan diisi aneka sayuran.

Udang goreng juga praktis dibuat untuk menu buka puasa. Meskipun begitu, tetapi ada trik yang perlu dilakukan agar udang gorengnya garing dan renyah. Tambahkan bumbu ketumbar agar semakin sedap dan beraroma.

Berikut ide menu harian ramadan:

1. Resep Tahu Saus Teriyaki

Seorang pria yang menjadi lebih kurus 32 kg membuat kagum seluruh negara dengan resepnya: Tanpa diet, saat perut kosong dia hanya minum yang hangat...

21 Agt

533

2juta

Saus teriyaki yang gurih umami tidak hanya cocok untuk daging ayam, tetapi juga tahu. Dengan saus ini akan membuat olahan tahu menjadi lebih spesial, apalagi jika ditambah biji wijen dan nori.

Resep Tahu Saus Teriyaki

Bahan Bahan

1 buah (300 g) tahu sutera

50 g bawang bombay, iris tipis

3 siung bawang putih, parut

1 batang daun bawang, iris serong

1 buah cabe merah, iris serong

2 sdm minyak sayur

Bumbu:

200 ml shoyu

1 sdm kecap manis

1/2 sdt jahe parut

1 sdt gula pasir

1 sdm air jeruk lemon

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt garam

Pelengkap:

Nori panggang, potong-potong

Wijen putih

Wijen hitam

Tidak punya gigi - pakai veneer yang nyaman!

19 Agt

282

1juta

Cara Memasak:

Cuci tahu dengan air hangat lalu tiriskan hingga kering.

Jika suka tahu bisa digoreng hingga sedikit kering lalu tiriskan.

Bumbu: Campur shoyu, kecap manis, jahe, gula, air jeruk lemon dan garam dalam wadah. Aduk hingga rata.

Rendam potongan tahu dengan Bumbu selama 15 menit.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi dan layu.

Tambahkan irisan daun bawang dan cabe merah, aduk hingga layu.

Masukkan potongan tahu yang sudah direndam bumbu. Masak beberapa saat hingga mendidih. Matikan api.

Taruh di mangkuk saji. Sajikan dengan taburan nori panggang dan biji wijen.

Sajikan segera.

2. Resep Cucur Sayuran

Orang yang Mengalami Sakit Lutut dan Pinggul Harus Membaca Ini

19 Agt

137

685ribu

Jika bosan dengan bakwan Indonesia, kamu bisa coba bakwan Malaysia atau yang disebut juga cucur sayuran. Isinya berupa sayuran yang bisa disesuaikan dengan selera. Jangan lupa ikuti tips ini agar hasilnya renyah dan garing merata.

Resep Cucur Sayuran

Bahan Bahan

300 gr tepung terigu

2 sdm tepung beras

1 sdm kaldu ayam bubuk

1 sdt garam

400 ml air

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sdt merica butiran

Sayuran:

1/2 butir bawang bombay, iris tipis

1 buah wortel, iris kecil panjang

8 buah buncis, iris serong tipis

2 batang daun bawang, iris serong tipis

Payudara menjadi 2 ukuran lebih besar dalam 7 hari di rumah! Tanpa operasi!

19 Agt

712

3juta

Cara Memasak:

Campur tepung terigu, tepung beras, Bumbu Halus, dan kaldu ayam, aduk rata.

Tuangi air bertahap sambil aduk hingga menjadi adonan licin.

Campur semua sayuran menjadi satu.

Masukkan ke dalam adonan tepung bertahap sambil goreng.

Siapkan minyak banyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.

Setelah minyak benar-benar panas. Sendoki adonan dan goreng hingga kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan.

Sajikan hangat dengan cabe rawit.

Tips membuat cucur sayuran:

Pilih sayuran sesuai selera, bisa dipakai jagung manis, kol atau tauge.

Pastikan minyak cukup banyak dan apinya sedang. Adonan harus terendam minyak agar bisa kering merata dan matang.

3. Resep Udang Goreng Ketumbar

Udang goreng selalu menjadi olahan favorit. Caranya membuatnya mudah, yakni cukup digoreng garing. Agar lebih sedap dan harum berempah, tambahkan bumbu ketumbar. Bumbu ketumbarnya bisa jadi sebagai kremesan.

Resep Udang Goreng Ketumbar

Inilah - pembunuh diabetes dan gula darah tinggi! Dalam 2-3 hari, kadar gula darah akan menjadi 4 mmol/l

19 Agt

884

4juta

Bahan Bahan

12 ekor udang windu ukuran besar

2 buah jeruk nipis, ambil airnya

minyak goreng

3 sdm tepung beras

Bumbu:

5 siung bawang putih, cincang halus

2 sdt ketumbar, gerus halus

1/2 sdt merica bubuk

1 cm jahe, parut

1 sdm kaldu jamur

2sdt garam

Cara Memasak:

Cuci udang hingga bersih. Gunting sungut dan kaki udang lalu belah punggungnya dengan gunting.

Perciki udang dengan air jeruk nipis dan diamkan sebentar.

Bumbu: campur semua bahan bumbu hingga rata.

Lumuri udang dengan campuran Bumbu dan diamkan sebentar.

Tiriskan udang dan bersihkan dari bumbunya.

Baut tipis-tipis dengan tepung beras hingga rata.

Panaskan minyak panas dan banyak di atas api sedang.

Goreng udang hingga kulitnya kemerahan lalu angkat dan tiriskan.

Taruh sisa bumbu dalam sendok saringan, goreng dalam minyaj hingga kering lalu tiriskan.

Taruh udang goreng di piring lalu taburi dengan bumbu yang digoreng.

Sajikan segera.

Yang menderita diabetes mellitus - ini penting! Kadar gula darah akan lebih rendah jika setiap hari...

19 Agt

573

2juta